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购买切丁机的必要步骤在市场中购买切丁机的时候，除了关注相应的品牌和商家的信誉度之外，我们也要注意这一机器设备的整体情况，这是购买该机器设备的必要步骤，是保证拥有一台***，完好无损机器的主要方法。而这一整体情况的注意，要从两点上来实现，一点是质量，一点是配件。

质量，就是该机器设备的整体情况，比如外壳是否完好，刀板是否平整，刀具是否锋利等等，这些方面都无异常，那么，在切丁作业时才能够保证好。同样地，在购买该机器设备时，相应的配件也要特别的注意，配件不足，或者是有问题，我们在操作它们时就会有很多麻烦，尤其是配件供给不当。

由此，在购买切丁机的时候，一定要注意该机器设备的整体情况，从质量和配件上来查看它们是否有利于我们即将进行的食品加工，这一步骤不可忽略。

操作切丁机过程中要注意到哪些？在使用切丁机之前要注意的问题有很多，而对于操作过程当中也是有很多的注意事项的。那么我们要注意到哪些呢？

我们在把切料投放在切丁机里面的过程中，要看看上面有没有一些杂质的存在。如果里面有一些泥块或者是砂石存在的话，就需要及时的清除出去，否则容易导致刀板以及刀刃口出现磨钝或者是破损的问题。在对切割的直径进行调整的时候，要注意其切割的直径不能够超过了一百毫米。

如果超过了这个数目的话，那么就不再是呈现丁状的了，而是为块状的。我们在切丁机工作的状态下，不能够把手或者是其他的东西放在机壳里面，因为这样会非常容易造成***事故的产生。

切丁机的用途和使用方法：

一些时候，我们需要将蔬菜或者各种食材加工成方形，如果是少量的话，我们在家就可以自己完成，但是如果是大批量的加工，比如食品加工厂的话，就得用到切丁机。这也是它的主要用途。 它的结构其实非常简单。主要就是机架，一些刀片和传送装置构成，在使用时只需要把需要加工的食材放在投料口，就可以在出口处接收我们想要的形状和大小了。当然，用于食品的机械，我们要求一定要安全。所以它的每一部分的材质都必须符合***标准，特别是直接与食物接触的地方，选材一定要安全耐腐蚀。大家如有需要进行购买，那么正规食品机械厂就是你不错的选择。

切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率比较高，切割的肉丁规格5mm-27mm

主要特点

调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。

采用了预压力设计，保证在切割过程中使肉丁块状均匀。

单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确